Tarta Mousse de Queso

Hoy hemos preparado esta tarta de queso clásica pero con crema de mousse, que junto con la frescura de la gelatina ha resultado buenísima y nada empalagosa. Incluso, ha tenido éxito entre los más pequeños.
La receta original llevaba leche condensada pero la eliminé aumentando las cantidades de queso y nata.
Para la base:
Para la mousse:
Para la cobertura: